Tapas
Tapear es algo social que fomenta la conversación y el entretenimiento. Nuestras Tapas te permitirán degustar ingredientes locales y propios de nuestra gastronomía; ideal para disfrutar de muchos platos en pequeñas cantidades. Nuestro chef dará su toque personal a estas recetas tradicionales que no dejan indiferente a nadie. ¿Cuál no te puedes perder? Te recomendamos:
- Pincho de tortilla de patatas con cebolla.
- Patatas Bravas Gaudí, con salsa picante y espuma de alioli.
- Croquetas de pollo o de setas.
Tablas y ensaladas
A los que nos gusta compartir sabemos que una buena tabla de ibéricos y quesos locales siempre apetece. Y si prefieres algo más ligero, tenemos ensaladas, carpaccios, mejillones a la marinera… ¡Para disfrutar en compañía!
Para abrir boca...
Los buenos entrantes se encargan de mimar el paladar. Te proponemos deliciosos platos que elevan la gastronomía catalana. Nuestro chef recomienda:
- Tartar de salmón y aguacate con aliño de manzana & jengibre.
- Carpaccio de ternera con cremoso de mostaza y tártara
- Canelones a la barcelonesa rellenos de carne, bechamel y salsa de tomate.
Platos principales
Sabemos que el valor de un buen restaurante reside en conseguir combinar sabores de forma exitosa. Para ello, la buena selección de ingredientes y el talento culinario son fundamentales.
En El Cafè de la Pedrera te ofrecemos una muestra culinaria representativa del territorio con propuestas mar/montaña del chef como la Costilla de cerdo Ibérico a la barbacoa con puré de patatas o el Bacalao a la catalana, con bechamel, espinacas, pasas y piñones.
Postres
No puede faltar un pequeño capricho dulce para cerrar una velada inolvidable. Nuestros reposteros crean postres para alimentar el estómago y el alma…
A tu disposición desde fruta fresca hasta un amplio surtido de tartas artesanales, crêpes y un clásico que no puede faltar: la crema catalana.
¿Vas con el tiempo justo? No te pierdas nuestros BRUNCHES. Te encajarán nuestros sandwiches, pizzas, la hamburguesa o el bagel.
Más informales, para seguir ¡con el ritmo del día!
Nos adaptamos a tus necesidades
Si tienes alguna restricción alimentaria, alergia o intolerancia, tenemos alternativas para ti. No dudes en preguntarnos.